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Vorspeisen
Hervorgehoben
Anago Tempura / アナゴの天ぷら
frittierter Seeaal mit Mayo und Shichimi (japanische Chilipulver)
CHF 15
Hervorgehoben
Gyu-Tataki Sashimi / 牛たたき
leicht angebratenes Rindfleisch (CH-Entrecôte, ca. 60g) mit Ingwer-Sojasauce
CHF 18
Gemischter Salat / サラダ
gemischter Salat mit japanischer Sauce
CHF 8
Vegetarisch
Edamame / 枝豆
junge, gekochte Sojabohnen
CHF 8
Glutenfrei
Vegetarisch
Ohitashi / おひたし
Spinat mit japanischer Sesamsauce
CHF 8
Vegetarisch
Hiyayakko / 冷奴
kalter Tofu
CHF 8
Glutenfrei
Tempura Tamago / 天ぷらたまご
frittiertes halbgekochtes Ei, mit warmer Tempura-Sauce
CHF 9
Agedashi-Tofu / 揚げ出し豆腐
frittierter Tofu mit warmer Tempura-Sauce
CHF 10
Hotate-Sushi Isobe-Age / ホタテ寿司の磯辺揚げ
frittierte Sushi mit Jacobsmuscheln an Wasabi-Tempura Sauce
CHF 12
Aburi Aal Salat / 炙りうなぎのサラダ
flambierter Aal Salat
CHF 15
Lotuswurzel Sandwich Tempura / レンコンの挟み揚げ
frittierte Lotuswurzel mit Surimi
CHF 15
Poulet Gyoza / チキン餃子
japanische Ravioli mit Poulet (5 Stk.)
CHF 15
Spicy Thuna Tatar / スパイシーツナタルタル
gehackter Thunfisch mit Sesamöl und Chilisauce
CHF 15
Glutenfrei
Mild
Karaage / 鶏から揚げ
fein mariniertes, frittiertes Poulet (6 Stk.)
CHF 16
Takoyaki / たこ焼き
mit Oktopus gefüllte Teigbällchen
CHF 16
Okonomiyaki / お好み焼き
japanische "Pizza" mit Oktopus, Crevetten und Gemüse (ohne Käse)
CHF 18
Samurai Salat / サムライサラダ
gemischter Salat mit verschiedenen rohen Fischen und Crevetten an japanischer Wasabisauce
CHF 18
Maguro no Tataki / マグロのタタキ
leicht angebratener Thunfisch mit japanischer Sauce
CHF 18
Yakitori / 焼き鳥
grillierte Pouletspiesschen mit japanischer Sauce (3 Stk.)
CHF 18
Tempura / 天ぷら
frittierte Crevetten (2 Stk.) und Gemüse mit Tempura-Sauce
CHF 22
Miso Suppe / 味噌汁
CHF 6
Glutenfrei
Reis / ご飯
CHF 6
Glutenfrei
Vegetarisch
Ingwer / ガリ
CHF 1
Glutenfrei
Vegetarisch
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